FÖRETAGETS MÖJLIGHET

Var och en av oss åtminstone en gång upplevt en stat när något från vår mat inte passade vår kropp. Det är känt att vissa kombinationer av produkter är olämpliga. Låt oss hylla detta faktum och göra vår kost roligare samtidigt som vår hälsa förbättras.
Principerna och reglerna för livsmedelskompatibilitet formulerades först i trettiotalet av Dr. Hay.
Hans teori är att vi borde äta så mycket som möjligt alkalisk mat, äta frukt separat och i naturlig form, undvik bearbetade och raffinerade produkter och blanda inte koncentrerad protein och kolhydrater i en maträtt. Under de senaste 65 åren har vi fått många övertygande exempel till stöd för denna teori. Dessa regler är mycket enkla att följa.

______ regel 1:
Kött, fisk och ägg är koncentrerade proteiner. För att assimilera det behöver din mage producera en stor mängd syra och matsmältningsenzymer.
därför:
- Begränsa vätskeintaget under måltiderna;
- Ät inte socker;
- Ät mer grönsaker och vegetabiliskt protein med animaliskt protein;
- Efter proteinmat, ta en 2-3 timmes paus till nästa måltid. Det är nödvändigt för dess assimilering.
______ regel 2:
Potatis, rovor, pumpor, gröna grönsaker, pasta, nötter, frön, brusselspiror och bröd är alla komplexa grönsaker. Användningen av dessa produkter leder till bildandet av en alkalisk miljö i magen.
De är mycket lätta att smälta. därför:
- Ät inte socker;
- Ta en 1-2 timmes paus före nästa måltid så att kolhydraterna kan smälta.
______ Regel 3:
Brådskande energiförsörjning är bäst förfogad av frukten. De är den bästa källan till socker som vi ibland behöver. Fruktabsorption är mycket snabb, eftersom vår kropp enkelt kan producera nödvändiga enzymer och hormoner. En alkalisk miljö bildas i magen. därför:
- Ät frukt mellan huvudmåltiderna;
- Ät inte godis, choklad eller andra sockerhaltiga produkter med frukt.
- Ta en paus på 30 minuter, som behövs för att assimilera frukt, före nästa måltid.

================
Tillsammans med ovanstående enkla regler finns det näringsämnen:
1. Blodens syrabasbalans bestäms direkt av vår diet. Som noterats i Dr Shishlovs Metoder upprätthåller en optimal alkalisk blodreaktion stabil hälsa och ett glatt och energiskt hälsotillstånd. Försök att ge 55-70% av det önskade dagliga energinätet genom komplexa kolhydrater, eftersom "inre stress" och försurning av kroppen är i en-till-en-korrespondens.
2. Många livsmedel är en blandning av proteiner och kolhydrater. Använd dem i den form de är, för det är inte möjligt att skilja protein och kolhydrater från varandra.
En annan sak är blandningen av koncentrerade proteiner och koncentrerade kolhydrater (till exempel biff och stekt potatis). Sådan blandning kan knappast förväntas gynna.
3. Syror bildas i vårt matsmältningssystem från fosfor, svavel, kväve och klor, som vi främst får från djurfoder, som kött, fisk, ägg etc.
Alkalier bildas i matsmältningssystemet av kalcium, kalium, magnesium och natrium, som mest finns i grönsaker, pasta, baljväxter och nästan alla färskvaror.
Frisk mjölk ger en svag alkalisk reaktion. Behovet av vår kropp är uppfyllda
på grund av mångfalden av denna typ av produkter.
4. Vår kropp behöver inte "snabb" energiuppfyllning med hjälp av ren socker och sockerhaltiga produkter. Faktum är att kroppen helt enkelt inte klarar av sockerflödet, vilket leder till en oacceptabel ökning av blodsockernivån. När detta händer produceras ett stort antal olika hormoner och enzymer för att återställa balansen. Dessutom börjar socker att mata de "ovänliga" mikroorganismerna i matsmältningsorganet, såsom jäsningsbakterier. Ripe frukter smälter lätt och absorberas utan att störa blodbalansen. Nästan alla frukter smälter omedelbart av magsaftens verkan. Därför måste de konsumeras separat från andra livsmedel. Undantagen är bananer, kokosnötter och äpplen. De är dåligt jästa. Bananer med havregryn eller någon annan gröt är därför en godtagbar mat.

Matkompatibilitet

Det är mycket viktigt för oss att veta vilka livsmedel som kan ätas tillsammans, i vilken ordning och vilka som kan konsumeras separat. Om en snabbt smältbar mat äts efter en mat som behöver bearbetas under lång tid, är den sista delen av maten inte borttagen i tid på grund av att utloppet från magen är blockerat av mat som kräver en lång matsmältning. Efter en måltid ska du inte äta astringerande livsmedel, till exempel kväve eller livsmedel som försämrar mat. Om du efter kål äter vitlök, kommer kål inte att smälta, men kommer att ruttna. Ett äpple som ätit på en tom mage lämnar magen på 15-20 minuter, och apelsinerna är ännu snabbare. Om frukterna äts till efterrätt efter en stark måltid, förblir de i magen tillsammans med den långsmälta maten och börjar efter 20 minuter börja fermentera. Varje typ av mat kräver en specifik sammansättning av enzymer. Detta innebär att för en matsmältning av en viss mat behövs en speciell komposition av magsaft. Ja, och andra villkor för uppslutning av en viss produkt skiljer sig från varandra - en sur miljö är nödvändig för proteinförtunning, och stärkelsemjölk delas i en alkalisk medium, och surheten hämmar bara aktiviteten hos det nödvändiga enzymet. Därför är protein och stärkelsemjölk bättre att inte äta tillsammans. Kolhydrater är bäst att inte äta med sura livsmedel, såsom ättika, citron eller ketchup. Om bröd tvättas med tomatjuice, undertrycks amylasaktiviteten i saliven, enzymet som är ansvarigt för nedbrytningen av stärkelseföda.
Det finns också en fas i matsmältningen, när den påverkas av bukspottkörteljuice, splittrar matmassan, som lämnade magen. Men fullständig delning av matkärl i tunntarmen är endast möjlig under förutsättning att maten i magen är fullständigt bearbetad. Till exempel splittra gröt på vattnet snabbt under påverkan av inte mycket stark magsaft och lämnar snabbt magen. Om gröt äts med kött, kan magen inte producera magsaft av en sådan komposition, vilket är nödvändigt för båda livsmedel. Därför förblir sådan mat i magen för länge och lämnar magen ofullständigt splittrad. Självklart kommer pankreasjuice att slutföra matsmältningen av denna mat, men det kommer att kräva ytterligare belastning på levern, bukspottkörteln och tunntarmen. Och ätaren kommer att känna "stenen i magen."
Viktigt är att fördelaktiga mikroorganismer huvudsakligen matas på växtfiber, och kött bidrar till reproduktion av mikroflora som bestämmer processerna för nedbrytning av mat. Människans matsmältningskanalt är utformat för växtfoder: frukt, spannmål, grönsaker och örter. Bakterier i tarmen är viktiga. Det beror på omvandling av fibrer eller näringsämnen eller toxiner. Högkvalitativ bearbetning av andra näringsämnen beror också på mikroorganismer. Om en person äter ordentligt, är resultatet uppenbart: det finns praktiskt taget ingen lukt i avföring, gaser bildas inte.
Nu mer om livsmedelsgrupperna.

_________ Söta frukter:
Bananer, datum, persimmon, fikon, alla torkade frukter. Frukter splittras snabbt, söta frukter dröjer i magen lite längre än sura frukter. Frukt måste tas separat, till exempel vid lunch eller före måltidstart. Det är väldigt ogynnsamt att äta frukt efter att ha ätit, för då börjar jäsningen i magen. Separat från intaget av andra livsmedel är det nödvändigt att dricka fruktjuicer, eftersom de är en koncentrerad mat. Söta frukter går bra med varandra, liksom med halvsuriga frukter, som persimmon och äpplen. Bananer är sämre i kombination med andra frukter. Söta frukter kan kombineras med grädde, gräddfil, grönsaker och mejeriprodukter.
__________ Semi-Fruits:
Mango, blåbär, blåbär, jordgubbe, hallon, äpple, päron, plommon, druva, aprikos, persika, vattenmelon. Dessa frukter kan kombineras med söta frukter, sura frukter, mejeriprodukter, grädde, gröna och proteiner som innehåller mycket fett, till exempel ost, nötter, färsk kockost. Dessa frukter kan inte kombineras med ägg, fisk, svamp, ärter och baljväxter. Det är inte tillrådligt att äta dessa frukter tillsammans med stärkelse livsmedel. Ät persikor, blåbär, blåbär, druvor, meloner och vattenmeloner i en separat måltid, eftersom dessa frukter behandlas mycket snabbt i magen och kombinerar inte bra med andra livsmedel.
____________ sura frukter:
Apelsiner, mandariner, grapefrukt, ananas, granatäpplen, citroner, krusbär, tranbär, sura äpplen, päron, plommon, aprikoser, druvor.
Dessa frukter är välkompatibla med varandra och med fermenterade mjölkprodukter, grädde, gräddfil och färsk stallost.
De kan kombineras med nötter, ostar och örter.
Sura frukter är inte kompatibla med animaliska proteiner, baljväxter, ärter, stärkelse livsmedel och grönsaker.
____________ Bra kombinerade grönsaker:
Gurkor, färskkål (utom blomkål), rädisor, paprikor, bönor, rovor, lök, vitlök, betor, rutabaga, morötter, tidig courgetter, tidig pumpa, sallad.
Dessa grönsaker kombineras väl med vilken mat som helst, vilket bidrar till dess smältbarhet, till exempel med proteiner (kött med gurkor, morötter med stugaost), med fetter (kål med smör), med andra grönsaker, med produkter som innehåller stärkelse (bröd med betor, med gröna.
Du kan inte kombinera grönsaker med mjölk!
Det är inte önskvärt att äta grönsaker och frukt samtidigt.
_____________ Dåligt kombinerbara grönsaker:
Blomkål, gröna ärter, sen zucchini, sen pumpa, äggplanter, squash.
Dessa grönsaker kombineras perfekt med produkter som innehåller stärkelse, som bröd, med alla grönsaker, fetter, såsom gräddfil och grädde.
Tillåtet att användas med ostar.
Mindre önskvärt är kombinationen av dessa grönsaker med animaliska proteiner, såsom ägg och kött.
Helt oförenligt med mjölk och frukt.

__________ Produkter som innehåller stärkelse:
Vete, råg, havre och produkter från dessa spannmål, såsom pasta och bröd, samt bovete, ris, potatis, ätlig kastanj och majs.
Den kombinerar perfekt med örter, fetter och alla grönsaker.
Acceptabelt och kombinationen av dessa produkter bland dem själva. Detta bör undvikas av personer med en tendens att vara överviktiga. Dessutom skiljer sig olika korn mellan sig i mängden proteiner, så det är bättre att inte kombinera spannmål med varandra.
Om du kombinerar mat som innehåller stärkelse med fetter måste du samtidigt lägga till örter eller grönsaker.
En mycket ogynnsam kombination av kolhydrater och proteiner. Det är särskilt viktigt att kolhydrater inte kombineras med kött, mjölk och mejeriprodukter, till exempel gröt med mjölk, bröd med kefir. Det är inte önskvärt att kombinera stärkelseföda med sockerarter, till exempel bröd med sylt, gröt med socker, liksom med någon frukt eller fruktjuicer.
___________ Proteinprodukter:
Kött, fisk, ägg, kesost, ostar, fårost, mjölk, kärnmjölk, kefir, baljväxter, linser, ärter, nötter, frön, svamp.
Idealiskt kombinerat med frön och väl kombinerade grönsaker. Främja bearbetningen av proteiner och eliminera olika toxiner.
Mjölk är ett undantag - det måste förbrukas separat. Det är bättre att föredra varm, okokt, opasteuriserad mjölk. Pasteuriserad mjölk är mycket tung i sina egenskaper. I vissa fall kan mjölk kombineras med söta frukter, till exempel bananer, men varje person har sin egen individuella tolerans av produkter.
Tillåtlig kombination av proteiner med fetter, dessutom fetter av animaliskt ursprung kombineras bättre med proteiner av animaliskt ursprung och proteiner av vegetabiliskt ursprung - med fetter av vegetabiliskt ursprung. Man måste komma ihåg att fetter bromsar processen med matsmältningen. För att förbättra matsmältningen måste du kombinera med färska grönsaker och örter.
Proteiner kombineras inte med produkter som innehåller stärkelse, frukt och sockerarter.
Undantag inkluderar keso, ostar, mejeriprodukter, nötter och frön - de kan kombineras med frukt.
___________ Gröna:
Sallad, maskrosor, nässlor, växtlök, gröna lök, sorrel, koriander, persilja, akacia, rosenblad, dill, etc. Gröna är kompatibla med alla produkter utom mjölk.
___________ Fett:
Smör och ghee, gräddfil, grädde, vegetabiliska oljor, svin och andra fetter av animaliskt ursprung. Ibland innehåller de fet kött, feta fisk och nötter.
Fetter sakta ner utsöndringen av magsaften, speciellt om de konsumeras i början av måltiden. Men ibland förstör intaget av fetter trängseln i magen orsakad av den misslyckade kombinationen av mat.
Fetter går bra med grönsaker, grönsaker, stärkelsemjölk, som spannmål med smör. I vissa fall är en kombination av fetter och frukter tillåtet, särskilt för bär, till exempel jordgubbar med grädde.
Du kan inte kombinera fetter med socker, till exempel kräm med socker. Ghee är kompatibel med nästan alla produkter. Vegetabilisk olja används bäst tillsammans med fisk, som innehåller mycket omättade fettsyror. Det är bättre att inte kombinera fetter med kött.

_________ Sahara:
Fruktos, sylt, honung, melass, brunt socker, sirap.
Tillsammans med proteiner och stärkelserika livsmedel orsakar jäsning, främjar sönderdelning av andra produkter.
Det är bättre att använda sötsaker separat, men det borde du inte göra i slutet av måltiden. Helst är det bättre att överge godis eller använda dem som en separat måltid.
Undantaget är honung. I en liten mängd rekommenderas meld att tas tillsammans med andra livsmedelsprodukter, eftersom honung främjar absorptionen av biologiskt aktiva substanser och fördröjer processerna av matförfall. Honung kan inte kombineras endast med animaliska produkter. Honung kan inte värmas, eftersom det blir giftigt.
Kött, fisk, kesost och ost är en mycket koncentrerad proteinmat. Utan dem är det möjligt att leva, om möjligt, borde inte äta dessa livsmedel dagligen.
Efter att ha ätit, är det lämpligt att sitta vid bordet i minst 5 minuter och sedan långsamt gå i 20 minuter.
Med förbehåll för reglerna för rätt näring är inte sopp nödvändigt. Det är bättre att inte laga soppor i buljong, men att äta gräddesoppa för första gången.

GRUNDLÄGGANDE BESTÄMMELSER FÖR KOMBINATION
MATPRODUKTER

Produkter som innehåller stärkelse, socker, ät inte med proteiner och sura frukter
intervall mellan måltider i minst 4 timmar
Ät inte raffinerade produkter (mjöl, socker, margarin)
Alla produkter delas upp villkorligt:

protein
stärkelse
neutral

KLASSIFICERING AV MATPRODUKTER

All mat genom smältbarhet i mag-tarmkanalen är indelad i två huvudkategorier:

De viktigaste proteinerna av animaliskt och vegetabiliskt ursprung: kött, fjäderfä, fisk och alla produkter från dem, keso och mejeriprodukter, mjölk, ost, ägg, baljväxter, nötter
Mat rik på stärkelse: bröd och alla mjölprodukter, spannmål, potatis, ris.

KÖTT, BIRD, FISK:

Det första diagrammet är det viktigaste, eftersom Det är här som det enklaste sättet är att bryta reglerna för produktkompatibilitet. För kött av alla slag är kombinationen med gröna icke-stärkelse grönsaker gynnsam, eftersom denna kombination neutraliserar de skadliga egenskaperna hos animaliska proteiner, hjälper deras matsmältning och avlägsnande av överskott av kolesterol från blodet. Använd kött och fjäderfä odlade utan hormoner och antibiotika. Kombinationen av animaliska proteiner med stark alkohol utfäller pepsin, vilket är nödvändigt för uppslutning av animaliska proteiner.

GRAIN COCKTAILS (bönor, ärter, linser):

Särskilda kännetecken för kompatibilitet av bælgplanter med andra produkter förklaras av den dubbla naturen. Som stärkelser är de bra kombinerade med fetter, särskilt lätt att smälta - vegetabilisk olja och gräddfil, och som en källa till vegetabiliskt protein är bra med gröna och stärkelse grönsaker.

KRAV OCH KREVOLJE:

Använd endast färskt, utan gul blomma, med kort användningstid, utan konserveringsmedel, emulgeringsmedel, värmebehandling är inte önskvärt, innehåller vitaminerna A, D, E.

Vegetabiliska oljor - Det är bättre att använda råolja av den första kallpressningen ("jungfru") i råform, för att lagra i kylskåp, det är bättre att steka utan olja, om det behövs - minimal värmebehandling.

Socker, konfektion:

Socker och bakverk bör undvikas och inte kombineras med någon annan mat. Alla socker hämmar utsöndringen av magsaften. Varken saliv eller magsaft behövs för deras matsmältning: de absorberas direkt i tarmarna. Om sötsakerna ätas med annan mat och sedan lungar i magen under lång tid, orsakar de mycket snart jäsning i det och dessutom minskar motiliteten i magen. Sura böjningar, halsbränna - resultaten av denna process. Älskling - produkten är redan bearbetad av biets matsmältningssystem, absorberas i blodet 20 minuter efter intag och samtidigt belastar inte levern och alla andra kroppssystem.

Användbar, men utan speciell behandling med svaveldioxid, blanchera före användning.

Alla produkter rik på stärkelse ska alltid behandlas med försiktighet, eftersom stärkelse i sig, i sin rena form, är en extremt svår produkt att smälta. Förbudet mot kombinationen av animaliska proteiner med stärkelseföda är den första och kanske den viktigaste lagen om separat näring. Bröd anses vara en separat måltid och inte ett obligatoriskt tillägg till varje mat. Bröd från obehandlade, hela korn kan emellertid ätas med en mängd olika sallader, oavsett deras sammansättning. Förbered brödet själv från helkornslibning av mjöl med tillägg av BRAN, en källa till fiber, vitaminer i grupp B, kalcium och järn. Förvaras i kylskåp.

Endast inte polerad - brun.

Delvis kan ersätta spannmålsstärkelse, bara kokt eller bakat, bättre med huden, om du är säker på att det inte fanns någon speciell behandling. Det går bra med grönsaksalat.

FRUKTERSYRA, TOMATOR:

Citrusfrukter och granatäpple är i alla fall sura frukter, och resten ska smaka. Tomater skiljer sig från alla grönsaker med högt innehåll av syror - citronsyra, äppelsyra, oxalsyra.

Deras kombination med mjölk och nötter är dock acceptabelt i små kvantiteter, eftersom det är svårt för matsmältning. Men det är bättre att frukt (surt och söt) i allmänhet med ingenting att kombinera, för De absorberas i tarmarna. De behöver äta inte mindre än 15 till 20 minuter innan de äter, men inte efter en måltid. Denna regel bör vara särskilt sträng när det gäller vattenmeloner och meloner.

GRÖNSAKER GRÖN OCH RIKTIGT:

Dessa inkluderar toppar av alla ätbara växter (persilja, dill, selleri, rädisor, betor), sallad, vilda "bord" örter, samt vitkål, gröna lök, vitlök, gurkor, äggplanter, paprikor, grön ärter. Rädisa, rutabaga, rädisa, unga zucchini och ropa är "halvstärkelse" grönsaker, som i kombination med olika produkter, är mer benägna att gränsar till grön och inte stärkelse.

Denna kategori omfattar: betor, morötter, pepparrot, persilja och selleri rötter, pumpa, squash och squash, blomkål. Kombinationen av dessa grönsaker med socker orsakar stark fermentation, de andra kombinationerna är antingen goda eller acceptabla.

Separat mat, inte dryck. Att komma in i magen, bör mjölken krulla upp under påverkan av sura juice. Om i magen finns en annan mat, då mjölkpartiklarna inramar den, isolerar den från magsaften. Och tills den koagulerade mjölken smälts, förblir maten obehandlad, matsmältningsförloppet försenas, matens rörelse saktar ner, vilket leder till förstoppning, flatulens, mage och tarm obehag. Mjölk kombineras bäst med grönsaker och frukter.

KRAFT, SYRA OCH MJUKPRODUKTER:

Höstost är ett svårt att smälta, högkvalitativt protein. Kompatibel med homogena produkter (surmjölk, gräddfil, ost, ost).
OST, GRAIN:

De mest acceptabla ostarna är unga ostar som hemlagad, dvs. Något medelvärde mellan ost och ost. Smältostar - Produktet är onaturligt, väsentligt bearbetat. Ost är en användbar proteinprodukt, som emellertid kräver blötläggning i kallt vatten av överskott av salt.
ÄGG:

Denna proteinprodukt skiljer sig inte åt för enkel assimilering. Ägg är dock bra i kombination med gröna och icke-stärkelse grönsaker.
NUTS:

Almond, filbert. Tack vare det rika fettinnehållet är nötter som ost. Osten innehåller dock animaliska fetter och nötter - grönsaker, som är lättare att smälta. Skalade nötter ska användas omedelbart på grund av snabb oxidation av fett eller frysning. Kombinerade med grönsaks- och fruktsallader.
frön:

Solros, pumpa, sesam - en källa till protein, magnesium, kalcium. Förvaras i kylskåp, eftersom oxideras snabbt.
Rekommendationer för separat näring:

- ÄT ALDRIG CARBOHEAD OCH SÄRSKILT MAT I EN MATSAVTAGNING.

Bröd, potatis, ärter, bönor, bönor, bananer, datum och andra kolhydrater bör inte ätas med citron, apelsin, grapefrukt, ananas, tranbär, tomater och andra sura frukter.

- ÄT ALDRIG EN KONCENTRERAD PROTEIN OCH EN KONCENTRERAD KARBOHYP I EN FODRES RECEPTION.

Det betyder: Ät inte nötter, kött, ägg, ost och andra proteiner tillsammans med bröd, flingor, kakor, söta frukter. Vid en tid bör du äta ägg, fisk, mjölk, ost, i det andra - bröd, spannmål, nudlar (om du inte kan vägra dem).

- ÄT ALDRIG TO KONCENTRERADE PROTEINER I EN MATSAVTAGNING.

Två proteiner av olika typer och olika sammansättningar kräver olika matsmältningssaft och deras olika koncentrationer. Dessa juicer utsöndras inte i magen samtidigt. Därför bör du alltid följa regeln: EN PROTEIN I EN MATSAVTAGNING.

- ÄT INTE FETT MED PROTEINER.

Grädde, smör, gräddfil, vegetabilisk olja bör inte ätas med kött, ägg, ost, nötter och andra proteiner. Fett hämmar verkan av magkörtlar och hämmar utsöndringen av magsaften vid användning av kött, ägg, nötter.

- ÄTA INTE SUR FRUKTER MED PROTEINER.

Apelsiner, citroner, tomater, ananas, körsbär, sura plommon, sura äpplen, kan inte ätas med kött, nötter, ägg. Ju mindre komplex matblandningen desto enklare våra rätter desto effektivare är vår matsmältning.

- ÄT INTE STARK OCH SOCKER I EN MATSAVTAGNING.

Jelly, sylt, fruktsmör, socker, melass, sirap på bröd eller på en gång med spannmål, potatis, socker med spannmål - allt detta orsakar jäsning.

- ÄTA ENDAST EN KONCENTRERAD FÖRSTÄLLNING I EN MATSMEDDELANDE.

Om två typer stärkelse (potatis eller gröt med bröd) konsumeras i ett steg, går en av dem för matsmältning och den andra förblir oförd i magen, som en belastning, passerar inte tarmarna, fördröjer absorptionen av andra livsmedel, orsakar dess jäsning, ökning i surhet juice, böjning, etc.

- ÄT INTE EN MALON MED ANNAN MAT.

Vattenmelon, honung, muskus och andra typer av meloner ska alltid ätas separat.

- Mjölk är bättre att ta i sig eller inte att ta alls.

Mjölkfett för en viss tid förhindrar utsöndring av magsaft. Mjölk smälter inte i magen, men i tolvfingret, så svarar magen inte på närvaron av mjölk genom utsöndring, vilket förhindrar absorption av andra livsmedel.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-kategorier

  • matlagning (2101)
  • deg, pajer, dumplings (295)
  • Grönsaker (259)
  • bakning (167)
  • sallader, snacks (156)
  • skörda för vintern (151)
  • Den andra disken (129)
  • pitabröd och pizza (103)
  • efterrätter, godis, krämer (101)
  • matlagningstips (96)
  • semester (95)
  • slaktbiprodukter (93)
  • kyckling (88)
  • såser, kryddor (84)
  • fiskrätter (80)
  • bråttom (74)
  • drycker (71)
  • till frukost (67)
  • ost, yoghurt, gräddfil, smör (61)
  • Första kurser (46)
  • marinerade fiskburkar (38)
  • sparsamt (28)
  • Ingen produkt, byt ut eller laga mat! (20)
  • hälsa (1813)
  • översikt (226)
  • kroppsrengöring (209)
  • för varje dag! Kör! (161)
  • immunitet, hälsa elixirer. (124)
  • gymnastik (105)
  • örter, bär (93)
  • syn (87)
  • ben hälsa, åderbråck, cellulit (82)
  • Magtarmkanalen (82)
  • magiska poäng (78)
  • om mat (75)
  • matmedicin (71)
  • lagar för hälsosam kost (68)
  • tillbaka hälsa (64)
  • skarvar, fogar (62)
  • för lever (54)
  • kryddor (53)
  • läka musik och bilder. Meditation (52)
  • tandhälsa (50)
  • förkylning (49)
  • kvinnors hälsa (37)
  • linfrö, linolja, havre (32)
  • hosta (32)
  • yoga, qigong (31)
  • rökning (30)
  • honung, propolisktinktur och. (29)
  • salvor, gnidnings tinkturer (27)
  • andningsövningar (25)
  • parasiter (25)
  • vitlök, chaga, mamma (15)
  • tryck (11)
  • jod (8)
  • hälsosam kost (913)
  • Andra kurser (304)
  • Bageri, efterrätter (207)
  • sallader, snacks (140)
  • Första kurser (106)
  • ostskivor (80)
  • Pumpaskålar (67)
  • byt namn på fria (26)
  • skönhetsrecept (321)
  • ansiktsvård (173)
  • fotvård (55)
  • ansiktsmassage och gymnastik (48)
  • hårvård (35)
  • smink (21)
  • platser (280)
  • generell (86)
  • på matlagning (82)
  • olika (44)
  • hälsa (37)
  • favoriter (27)
  • om skönhet (5)
  • charmar, konspirationer, ceremonier (206)
  • för hälsa, skönhet och vardagsliv (133)
  • soda, salt (41)
  • andra (33)
  • te och mjölksvamp, äppelcidervinäger (23)
  • lök, vitlökskal, äggskal (17)
  • hushållssaft, ricinolja (12)
  • väteperoxid (9)
  • viktminskning (126)
  • huskemi (123)
  • städning och tvätt (53)
  • tvätta (37)
  • kosmetika och vård (36)
  • psykologi, tekniker för förlåtelse och frisläppande (119)
  • Ortodoxi, böner (107)
  • för hemma (106)
  • av produkter (69)
  • på skor (18)
  • besparingar (5)
  • för LiRu, Internet, Dator (104)
  • olika (98)
  • stuga (för mamma) (80)
  • grönsaks trädgård på fönsterbrädan (76)
  • Blommor (56)
  • Pengar (52)
  • diet (51)
  • sy, sticka och reparera (50)
  • reparation av interiöridéer (44)
  • Tips (43)
  • musik, filmer, böcker (38)
  • eteriska oljor (25)
  • stil och mode (21)
  • Åtgärd, verktyg (19)
  • ALENA CLEAR BLOG (1)
  • omarbeta (19)

-musik

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

-statistik

Kompatibilitet av produkter med varandra + TABELL FÖR FÖRENELIGHET FÖR SEPARERADE STRÖMPRODUKTER

Kompatibilitet av produkter med varandra

Det verkar som om kombinationen av tomat och gurka är en traditionell rysk sallad.

Det finns dock en snag. Var du uppmärksam på att en sådan sallad förstörs mycket snabbt?

En tomat är en sur grönsak, och en gurka är en icke-stärkelseprodukt. De smälts av olika enzymer. Som ett resultat förstörs en, den andra är ruttande, från dessa gaser kan bildas i magen.

Gurkor med tomater i en gemensam form är bättre att inte ge till barn. I allmänhet är det bäst att ta bort huden från tomater (det är inte smält alls). Du kan hälla tomater med kokande vatten och skalen avlägsnas lätt.


Ayurveda har ett stort avsnitt som heter "Kompatibilitet med produkter med varandra". Det är väldigt viktigt att veta produktens kompatibilitet med varandra, eftersom det kan förekomma gifter och toxiner i samband med sammeltning av inkompatibla produkter.

Var uppmärksam på dina matvanor och försök att bli av med dåliga. Till exempel, ofta efter en måltid i restaurangen serveras vi frukt till efterrätt eller fruktsallad. Så, om du äter ett äpple strax efter lunchen, kommer fermentering och gasbildning att uppstå. Så, äpplet som ätas omedelbart efter att ha ätit, kommer att smälta om 30 minuter och börjar ropa medan resten av maten fortfarande kommer att smälta.

Man tror att frukt endast kan blandas med frukt. Och söta frukter kan bara blandas med söt, surt med bara surt. Melon och vattenmelon passar inte med någonting. Det vill säga, för att avsluta måltiden med vattenmelon är starkt avskräckt.

Blanda inte frukter med grönsaker. De enda undantagen är 5 frukter: ananas, datum, granatäpple, russin och citron. Endast dessa frukter kan blandas med grönsaker.

Spannmål rekommenderas inte att blandas med andra spannmål. Blandningar av spannmål och frukostflingor, som säljs i butiker som "Sju spannmål" eller "5 spannmål" och andra blandningar är inte användbara! Av dem är endast svagare. Faktum är att varje typ av korn smälter sin tid. Och blandningen smälter ännu längre. Detsamma kan sägas om dåliga matvanor: det är inte rekommenderat att till exempel äta gröt med bröd, eftersom du äter två spannmål, säg ris och vete. På samma sätt kan jag säga om en blandning av svartvitt ris, som säljs i butiker. Konsumera inte en sådan blandning, eftersom det är två olika typer av grödor.

Legumes kan blandas med varandra. Till exempel kan du kombinera bönor och linser.

Du kan också blanda flingor med baljväxter. Spannmål och baljväxter absorberas separat med 40% och kokas tillsammans absorberas med 80% vardera.

Mjölk kombineras inte med någonting. Kom ihåg barndomen: ett glas färsk mjölk, en skorpa bröd... Läckra, men tyvärr inte användbar. Faktum är att mjölk kan konsumeras antingen på morgonen eller på kvällen, och spannmål till lunch. Så, bara mjölk med en skorpa bröd är inte kombinerad i tiden för deras användning.

Mjölk rekommenderas inte att blandas med något, särskilt med salt och mjölkprodukter. Mjölk går bra med sockerrör och kryddor (gurkmeja, saffran, fänkål).

Nyligen har många olika studier utförts, som säger att mjölken inte smälts, inte smälts, orsakar magbesvär och är inte användbar alls. Så, mjölk är en specifik produkt, och om den används felaktigt, så kommer det givetvis obehag. Försök med mjölk med pickles... Dessutom är mjölken som utsätts för sådan "forskning" i citat i regel mjölk från tetrapacker, pastöriserad, steriliserad eller rekonstituerad från mjölkpulver. En sådan produkt är svår att kalla mjölk.

Låt oss avslöja en hemlighet: Mjölk är en välvillig sattvisk produkt och mjölk orsakar obehag hos personer som befinner sig i tamas tillstånd. Kroppen av dessa människor är som regel täppt, täppt till "skräp" från alkohol, kött, tobak, förstörda från en fel livsstil. En sådan organism kan inte ta mjölk. Så är hemligheten att om du vill hjälpa en person att bryta sig ur djupa tamas tillstånd, avslöja hans potential, ta kärlek tillbaka till sitt liv, hjälp bli av med dåliga vanor och ge honom mjölk. Gör bara rätt. Börja med en tesked för natten, gradvis öka volymen av konsumtion. Blanda mjölk med kryddor, så det absorberas bättre och det verkar smakligare. Använd med denna naturliga bymjölk eller så mycket som naturlig mjölk. På hur man bestämmer om det är bra mjölk eller inte, titta på receptet för att göra ost, panir, och du kommer att förstå vad det handlar om.

Låt oss sammanfatta: ren mjölk är en separat produkt som bara kan konsumeras på kvällen (och på morgonen). Mjölkförbrukning är en separat måltid. Olika maträtter som använder mjölk, såsom soppor eller porridge, är separata produkter där mjölk bearbetas och förändrar dess egenskaper. Sådana diskar som använder mjölk kan naturligtvis förbrukas.

Honung och smörgig kan inte blandas i en skål i ett förhållande av en till en. Trots att honung och smörgis är bland de mest värdefulla produkterna. Det här är inte bara produkter, utan läkemedel. Och i disken bör prioriteras en av dessa produkter. Förresten är leveransen av droger i kroppen med alkohol den mest aggressiva metoden för läkemedelsleverans. Därför är i Ayurveda främst läkemedel gjorda med honung eller olja, utan att använda alkohol.

Nedan ger vi en liten lista över produkter som inte är kompatibla med varandra. Studera det och använd denna kunskap i formuleringen av din dagliga diet.

oförenliga:
Mjölk och bananer, yoghurt, ägg, cantaloup, fisk, kött, sura frukter, ris och baljväxter, risbröd, jästbröd;
Melon och spannmål, stärkelse, stekt mat, mejeriprodukter;
Yoghurt och mjölk, melon, sura frukter, varma drycker (inklusive te och kaffe), stärkelse, ost, bananer;
Stärkar och ägg, bananer, mjölk, datum;
Honung och lika stor mängd giggsmör (honung är giftig vid uppvärmning över 40 grader);
Solanaceous (potatis, tomater, etc.) och yoghurt, mjölk, melon, gurkor;
Korn och datum, russin, bananer;
Citron och yoghurt, mjölk, gurkor, tomater;
Ägg och mjölk, kött, yoghurt, melon, ost, fisk, bananer;
Rädisa och mjölk, bananer, russin;
Frukt med någon annan mat. Frukt bör inte blandas med andra produkter (inklusive mejeriprodukter) - i detta fall orsakar de jäsning, gasbildning. Undantag: granatäpple, ananas, citron (kalk), datum, russin (kan blandas med andra produkter, till exempel grönsaker).

Kaffe med banan

Det finns många intressanta recept för kaffedrycker och en av dem är kaffe med banan. Det gjordes först i Brasilien. Det är ganska förvånande, för det är här att det finns många kaffeträd och bananer. Ytterligare detaljer.

Tack vare sin mjuka, behagliga smak har banan blivit populär bland många gourmeter. Det är denna frukt som gör drycken doftande, tjock. Därför skiljer sig kaffe med banan från andra typer av kaffe cocktails med en delikat konsistens med fruktig arom och har en ovanlig exotisk smak. Drick som söt tand. Banan kaffe är idealiskt för en varm sommar när törstig och plågad.

Hur man gör en banan dryck på ett klassiskt sätt.

För att tvinga dig att göra något på morgonen, störa inte kaffe med en banan. Trots allt är pulver från kaffeträdkorn en god energidryck. Det är särskilt aktivt på hjärnan och förbättrar därigenom dess prestanda. Tack vare bananer och kaffe kommer du att känna en ökning av ny styrka, både fysisk och mental.

Om du äter en banan på morgonen kommer den här produkten att ersätta din frukost. I denna frukt finns kolhydrater som är nödvändiga för aktiva människor. Exotisk frukt har en positiv effekt på mag-tarmkanalen, det anses vara en mjuk mat för kroppen. Om du inte vill bli bättre, förbered dig själv en cocktail som kallas "banankaffe".

receptet

  • Cafferenpulver - 10 g;
  • Vatten - 65 ml;
  • Banan - ½ st.
  • Mager mjölk - 35 ml;
  • Kanel, mandelplattor - 10 g (för dekoration).
  1. Koka espresso i Åbo, och du kan justera mängden svartmalt kaffe själv. Om du gillar en svag dryck, häll sedan mindre pulver.
  2. Gör en bananpuré med varm mjölk. Denna produkt kan uteslutas från ingrediensförteckningen i det fall du inte dricker kaffe med en mjölkdryck.
  3. Blanda piskad massa med espresso. Från ovan dekorera cocktail med mandel, kanel.
  4. En söt mellanmål i form av kandad frukt, marshmallow, marshmallow kommer att vara mycket användbar för denna blandning. Dekorera kaffe med banan kan fortfarande chokladflis eller glasyr. För detta behöver du bara två eller tre bitar choklad.

När du brygger espresso, överväga dina kroppsegenskaper. Annars, om du lägger mer kaffe än vanligt, kan det vara takykardi, överexcitering. Vad hotar då pereisoscheniem och sömnlösa på natten.

Kaffedryck med banan och grädde


Vem spenderar mycket energi per dag, kan börja på morgonen med en mjölk med hög kaloriinnehåll med fettig hemlagad grädde. Tillförseln av kolhydrater räcker för en lång tid, eftersom banankaffe ger en bra laddning av glädje. Och den trevliga smaken av drycken kommer att muntra dig upp länge.

Kaffe recept:

  • Jord kaffebönor pulver - 10 g;
  • Banan - ¾ stk.
  • Vatten - 65 ml;
  • Cream - 35 g;
  • Socker - 15 g;
  • Pulver - 5 g;
  • Kokosflis, chokladflis till dessertdekoration.
  1. Brew espresso. Förfarandet för uppvärmning av kaffet, upprepa tre gånger, se till att skummet inte rinner iväg från turkarna.
  2. Mala banan i en mixer för att få en homogen massa.
  3. Tillsätt nyberedd espresso till massan och vispa igen. Häll smoothieen i ett glas för kaffe.
  4. Piska grädden med pulveret. Lägg dem på ytan av drycken med en sked, dekorera sedan efterrätten med smul.

För denna cocktail kan du servera svampkakor, muffins. Det bör noteras att med ökad surhet är det bättre att använda en drink med en banan, kommer kompatibiliteten hos dessa produkter att minska den irriterande effekten av kaffe på slemhinnan till ett minimum. Detta beror på det faktum att denna frukt har en fibrös bas och är rik på stärkelsehaltiga komponenter.

Om du följer figuren, får du inte ta bort med denna efterrätt med mejeriprodukter, annars får du extra kilo på kort tid.

Efter att ha studerat recepten för att göra en drink med en banan blir det inte svårt att göra det till din smak. Om du vill blanda en cocktail med ett barn, måste du lägga till lite kaffe och fler bananer för att göra en smoothie. Vuxna i drycken, du kan lägga till lite sprit, och han kommer att få en annan smak. Experiment, du får ditt kaffe, vilket kommer att glädja dig och ditt hushåll med din smak.

Livsmedelskultur: inkompatibla produkter

Ämne: Hälsa

Vill du ta emot informativa artiklar via e-post varje morgon? Gå med i Eggheado!

Frågan om kombinationen av produkter har studerats sedan antiken.

Ibn Sina, till exempel i "Medicinsk kanon", tar i detalj upp vilka typer av mat som kan ätas på en gång och vilka som inte kan. Okunnighet i dessa regler leder till det faktum att du ofta kan se hur man vid lunchen äter först en platta med ost med bröd, sedan ärtsoppa med kött, potatis och bröd, sedan gröt med azu, tvättas med all denna söta kompot eller bättre med juice (och även med en tårta!) och slutligen beslagas de med en apelsin eller ett äpple (de säger att det är användbart...).

En välbekant bild, eller hur? Men som ett resultat av denna "middag" kan ingen av de listade produkterna normalt smälta och jämställas.

De resulterande kalorierna blockerar knappt kostnaden för matsmältningen och neutraliseringen av slagg, utsöndringssystemet kommer att stöta på flödet av gifter som bildas under matförvrängning i magen och tarmarna.

Ett äpple, till exempel ätit på tom mage, lämnar det efter 15 till 20 minuter, en apelsin är ännu snabbare. Och vad händer när en frukt kommer in i en trång mage, det vill säga efter en annan måltid? De kan inte flytta in i tarmarna och på samma 15-20 minuter börjar de bara ruttna.

Med onaturliga kombinationer av produkter eller med en alltför stor mängd mat som ätas, störs gastrisk och då intestinal digestion. Odelade långa fördröjda massor blir rov för att sätta reaktiva bakterier. Flödet av toxiner träffar levern, njurarna, förgiftar hela kroppen och leder till många sjukdomar.

Grundaren av teorin om separat näring, G. Shelton, vars arbete nu används av nutritionists från hela världen, skrev:

"Vi drar inte nytta av mat som inte smälter. Samtidigt förstör maten i matsmältningsorganet - ett slöseri med att skriva. Men ännu värre - bortskämd mat leder till att gifter bildas, vilket är mycket skadligt. Ett otroligt stort antal fall av matallergi försvinner helt när patienter börjar äta mat i rätt kombinationer. Sådana människor lider inte av allergier, utan från icke-assimilering av mat. Allergi är en term som tillämpas på proteinförgiftning. Onormal matsmältning bär näringsämnen, inte gifter, in i blodomloppet. "

Nedan är klassificeringen av livsmedelsprodukter med indikationer på de ideala, tillåtna och skadliga kombinationerna av dessa. Alla produkter är indelade i 10 grupper.

Grupp 1. Söt frukt

Bananer, datum, persimmon, fikon, alla torkade frukter, russin, torkad melon. Frukt - snabbt smältbar mat. Söta frukter drar lite längre i magen, surare - mindre. Alla frukter är bäst att ätas separat från andra livsmedel. Särskilt skadligt att använda dem som efterrätter, efter måltider. I detta fall orsakar de jäsning (särskilt söt frukt). Detsamma gäller fruktjuicer.

Det är bättre att använda både frukt och juice som en separat måltid eller en halvtimme före måltiden, men så att efter den föregående måltiden har inte gått mindre än 3 timmar.

Söta frukter kombineras idealiskt med varandra (rosiner med pommes frites) och med halvt sura frukter (persimmon med äpple).

Söta frukter kan också kombineras med grädde, gräddfil, grönsaker, mejeriprodukter. Torkade frukter i små kvantiteter kan tillsättas till vissa porridge (till exempel pilaf med russin eller torkade aprikoser etc.)

Egenheten hos vår matsmältning verkar inte förhindra kombinationen av några frukter och grönsaker, men deras gemensamma användning är fortfarande oönskade. Människor känner instinktivt, och väldigt få människor kommer ihåg att äta persimmon med gurka eller datum med kål. Men det finns undantag. Till exempel äppel-morotpuré, grönsaksallad med tranbär eller citronsaft etc.

Grupp 2. Halvsyra frukter

Ibland kallas de semi-söta. Dessa är mango, blåbär, blåbär, jordgubbar, hallon, liksom söta smaker: äpplen, päron, körsbär, plommon, druvor, aprikoser, persikor, etc. Vattenmelonerna hör också här.

Halvsyra frukter är perfekt kombinerade med varandra, med söta frukter (päron med fikon), sura frukter (äppel med mandarin) och med jästa mjölkprodukter (druvor med kefir).

Kompatibel med grädde, gräddfil, grönsaker och proteiner som innehåller mycket fett - med ost, nötter, fettost ost. Vissa bär kan konsumeras med varm mjölk.

Kombinationer med andra proteinprodukter (kött, ägg, fisk, svamp, benbär) är skadliga, främst på grund av skillnaden i matsmältningshastigheten. Ännu mindre önskvärda föreningar med stärkelse.

Persikor, blåbär, blåbär, druvor och meloner är kända för sin speciella "delikatess". De smälter perfekt, äts av sig själva, men oförenliga med någon annan produkt (förutom vissa halvsuriga frukter). Det är bäst att äta dem, inte före och efter en måltid, men som en måltid.

Tomater hör också till gruppen av halvsyra frukter på grund av deras höga syrehalt. Men liksom alla grönsaker är tomater inte mycket bra kombinerade med frukt och, till skillnad från frukter, är relativt väl förenliga med proteiner och grönsaker.

Grupp 3. Sour frukter

Apelsiner, mandariner, grapefrukt, ananas, granatäpplen, citroner, vinbär, björnbär, tranbär; liksom sura smaker: äpplen, päron, plommon, aprikoser, vindruvor, etc. De går bra med varandra, med halvt sura frukter, med mejeriprodukter, grädde, gräddfil, tjockt ost. Tillåtna kombinationer med nötter, ostar, örter.

Oförenlig med animaliska proteinprodukter, med baljväxter, med stärkelse och mindre kompatibla grönsaker.

Grupp 4. Kompatibla grönsaker

Gurkor, råkål (utom blomkål), rädisor, paprikor, gröna bönor, rädisa, lök, vitlök, betor, rovor, rutabaga, morötter, ung pumpa, ung squash, sallad och några andra.

De kombineras perfekt med nästan vilken mat som helst, vilket bidrar till bättre assimilering: med proteiner (kött med gurka, morötter med stearinost), fetter (kål med smör), med alla grönsaker, stärkelse (bröd med betor) och gröna.

Alla grönsaker är inte kompatibla med mjölk. Fruktföreningar är också oönskade, även om undantag är möjliga.

Grupp 5. Mindre kompatibla grönsaker

Blomkål, kokad vitkål, gröna ärter, sen pumpa, sen squash, aubergine.

Det kombineras framgångsrikt med stärkelse (zucchini med bröd) och med alla grönsaker, med fetter (äggplanter med gräddfil), med gröna. Det är tillåtet att kombinera med ost.

Kombinationer med animaliska proteiner (blomkål med kött, gröna ärter med ägg) är mindre önskvärda.

Oförenlig med frukt och mjölk.

Grupp 6. Stärkelse livsmedel

Vete, råg, havre och produkter från dem (bröd, pasta, etc.); spannmål: bovete, ris, hirs, etc.; potatis, kastanjer, mogen majs.

Perfekt med grönsaker, fetter och alla grönsaker.

Det är också tillåtet att kombinera olika typer av stärkelser med varandra, men sådana kombinationer rekommenderas inte för personer som är benägna att fylla. Dessutom skiljer sig olika spannmål och korn mycket i proteinkomposition, och det är idealt att det inte är bättre att blanda dem.

När man äter stärkelsemjölk med fett rekommenderas det också att äta något från gröna eller grönsaker.

Skadliga kombinationer av stärkelse med proteiner, speciellt djur (bröd med kött, potatis med fisk), med mjölk och fermenterade mjölkprodukter (gröt med mjölk, kefir med bröd), med sockerarter (rulla med sylt, gröt med socker) med någon frukt och frukt juicer.

Grupp 7. Proteinprodukter

Kött, fisk, ägg; Ostost, ost, ost; mjölk, yoghurt, kefir, etc.; torra bönor, bönor, linser och ärtor; nötter, frön; svamp.

Perfekt med gröna och kompatibla grönsaker. Dessutom bidrar dessa produkter till god matsmältning av proteiner och avlägsnande av många giftiga föreningar.

Undantaget här är mjölk, vilket är bäst att dricka separat.

Och lättast absorberas varmt (men inte kokt!) Mjölk. Mjölk kan ibland kombineras med frukt, men toleransen för sådana föreningar i olika människor varierar.

Proteinintag med fetter är acceptabelt och animaliska proteiner kombineras bättre med animaliska fetter och vegetabiliska proteiner - med animaliska fetter och med vegetabiliska fetter. Men fetter sänker matsmältningen, därför är det tillrådligt att lägga till grönsaker och gröna till kombinationen av proteiner och fetter.

Proteiner är oförenliga med stärkelseföda, med frukt och sockerarter.

Undantag - keso, ost, mejeriprodukter, nötter, frön, som ibland är acceptabla att använda med frukt.

Grupp 8. Gröna

Sallat, nässla, växtlök, gröna lök, sorrel, snyt, koriander, persilja, akacia, rosenblad, klöver, dill, etc.

Grönsaker kombineras med alla livsmedel utom mjölk. För normalt välbefinnande rekommenderas att äta varje dag på en massa grönska. Dess användning med stärkelse och proteiner är speciellt användbar, i detta fall bidrar det till utmärkt matsmältning, neutraliserar toxiner, kompenserar för underskottet av fina prana och vitaminer, förbättrar peristaltiken.

Grupp 9. Fetter

Grädde och ghee, grädde, gräddfil vegetabiliska oljor; svamp och andra animaliska fetter. Ibland innehåller denna grupp också fett kött, fet fisk, nötter.

En vanlig egenskap hos fetter är att de hämmar utsöndringen av magsaft, speciellt om du använder dem i början av en måltid. Fett mildrar dock de negativa effekterna av vissa misslyckade kombinationer av livsmedel. Till exempel absorberas lättmjölkad ost med bröd och gräddfil bättre än samma stugaost med bröd, men utan gräddfil (även om stekt ost med bröd är ett mycket olyckligt exempel).

Fetter kombineras idealiskt med grönsaker, grönsaker (sallad med gräddfil) och stärkelseprodukter (gröt med smör). Ibland är det tillåtet att kombinera fetter med frukter, särskilt med bär (jordgubbar med gräddfil).

Det är inte önskvärt att kombinera fetter med sockerarter (grädde med socker, konfekt). Här är de negativa effekterna av fettens inhiberande effekt särskilt uttalade.

De rekommenderar inte medfettfetter av animaliskt och vegetabiliskt ursprung, även om undantag är möjliga. Vegetabilisk olja, till exempel, kombinerar relativt bra med fisk, som innehåller omättade fetter och mycket värre med kött. Ghee med andra produkter kombineras ofta bättre än smör.

Grupp 10. Sahara

Vitt och brunt socker, fruktos, sylt, sirap, honung, melass.

I samband med proteiner och stärkelser fermenteras de och bidrar till försämringen av andra produkter.

Det är bäst att använda sötsaker separat (om du använder dem alls). Till exempel ordna te i eftermiddagste med sylt eller godis. I princip kan 2-3 sötsaker, om du verkligen vill, äta 40 - 60 minuter före en måltid, men i inget fall efter en måltid!

Undantaget från den allmänna regeln är honung. Den innehåller ämnen som förhindrar förfall, och i små kvantiteter är kompatibla med många produkter (förutom djurfoder). Men honung är ett starkt biologiskt aktivt medel, och det är inte önskvärt att äta det varje dag (så att kroppen inte blir van vid det). Ibland kan du dricka örtte med honung eller tillsätt en tesked honung till din spannmål eller sallad.

Den föreslagna klassificeringen är utformad för att hjälpa navigera i mångfalden av produkter, för att komma ihåg de grundläggande principerna för deras kombination.

Källa: boken "Hälsosam liv" V. Gromov. och Vasilyeva G.A.

Eggheado är en gemenskap av människor som utökar sina horisonter varje dag.

Bli med Eggheado och få en informativ frukostartikel.